sâmbătă, 19 iunie 2010

Gustari

Ficatei de primavara (Pentru o zi buna!)

Timp de preparare:


30 minute (complexitate redusa)

Ingrediente:

Pentru 2 persoane
-400g ficatei de pasare
-50g unt
-2-3 linguri coniac
-salata verde
-3-4 rosii
-sare, piper
Pentru sos avem nevoie de :

-ou
-100ml ulei
-100ml iaurt
-zeama de la 1/2 lamaie
-un pliculet de Knorr mediteraneean

Pentru ornat folosim 2-3 rosii chery si 2 masline

Mod de preparare: Se spala salata si rosiile.
Se spala ficateii avand grija sa se inlature fierea.
Ficateii se pipereaza si se rumenesc in unt. Se sting cu 2 linguri de coniac. Se sareaza si se lasa sa se raceasca.
Intre timp se face maioneza , care se amesteca cu iaurtul si un pliculet de Knorr mediteranean
Pentru servire, ficateii se aranjaza pe un pat de salata verde si feliute de rosii,peste care se toarna sosul din maioneza si unt.
Se orneaza cu gargarite din jumatati de rosii chery. Piciorusele si capul se decupeaza din masline

Va doresc pofta buna !!!

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu